Последние новости

XML error in File: https://dailynews.ru/rssfull.xml
Пушков поддержал журналиста, раскритиковавшего Дуду за слова о русских
NYT ответила на обвинения Трампа в госизмене
Депутат из Германии ответил на угрозы США по поводу «Северного потока-2»
Великобритания и РФ планируют встречу Мэй и Путина на саммите G20
РФ не будет усиливать патрулирование Ормузского пролива — Шаманов
Саакашвили предложил вынести за пределы Киева административный центр
Минторг США усомнился в заключении договора с Китаем на саммите G20
Глава Дагестана госпитализирован в Москве с воспалением легких
Десять человек погибли в результате минометного обстрела Алеппо
Трамп поблагодарил Израиль за то, что в его честь назван поселок на Голанах
Ципрас пригрозил Турции санкциями Евросоюза
В ДНР назвали имена причастных к убийству Захарченко
Польский журналист пристыдил Дуду за слова о превосходстве над русскими
В России отреагировали на слова Болтона о военном контракте с Венесуэлой
В Турции заявили, что не намерены поддаваться давлению США в вопросе С-400
На Голанах появилась табличка с названием будущего поселка в честь Трампа
Помпео рассказал о проработке военного сценария противодействия Ирану
В Уфу на форум по безопасности приедет представитель США
Бой между двумя советскими танками Т-55 в Ливии попал на видео
На «Прямую линию» с Путиным поступило почти 600 тысяч обращений
Болтон заявил, что Венесуэла заключила с РФ оборонный контракт на $209 млн
Миссия ОБСЕ зафиксировала обстрел школы в Донбассе
Кремль заявил о «сдержанном оптимизме» в отношении политики Зеленского
Встреча Путина и Трампа на G20 может быть подготовлена накануне саммита
Иран анонсировал доклад по сокращению обязательств в рамках ядерной сделки
Песков прокомментировал обвинения США в адрес Ирана по ситуации с танкерами
Пушков прокомментировал видео с пробежкой Зеленского по фонтану
Жители Британии считают Джонсона самым сильным кандидатом на пост премьера
Киев не подтвердил готовность к разведению сил в Донбассе
Депутат Рады: монополизация власти на Украине приведет к «потере берегов»
Больше новостей

У любителей шашлыков чаще развивается рак почки

Культура и искусство
450
0
У любителей шашлыков чаще развивается рак почки

Американские ученые обнаружили еще одно подтверждение того, что употребление жареного мяса повышает риск развития рака. На этот раз исследование было проведено специалистами из Онкологического центра Андерсона при Техасском университете (The University of Texas MD Anderson Cancer Center).
Читайте еще:
Один стейк в неделю увеличивает риск развития рака кишечника
Исследовательская группа из Оксфордского университета (Oxford University) выяснила, что регулярное употребление красного мяса существенно увеличивает вероятность развития опухолей кишечника.
Стефани Мелконян (Stephanie Melkonian) и ее коллеги показали, что употребление жареного мяса, приготовленного при высоких температурах, приводит к увеличению вероятности развития почечно-клеточного рака. Для этого исследователи проанализировали рацион питания 659 пациентов, больных раком почки, и 699 здоровых добровольцев. Оказалось, что любители жареного мяса и шашлыков действительно чаще болели раком почки.
Это связано в первую очередь с канцерогенами, образующимися при таком способе приготовления мяса. Речь идет о канцерогенах PhIPи MElQx. Авторам также удалось обнаружить в геноме человека несколько мутаций, которые делали людей более восприимчивыми к действию этих канцерогенных веществ.
Все это свидетельствует о том, что важен не только рацион и состав употребляемых продуктов, но и метод их приготовления. Они планируют продолжить свои исследования, что поможет понять, зависит ли риск возникновения рака от количества съедаемого мяса.
Источник:
Meat cooked at high temperatures increases cancer risk
Increased consumption of over-cooked meat was linked to kidney cancer in a recent study
UPI

0 комментариев