Последние новости

XML error in File: https://dailynews.ru/rssfull.xml
Памфилова: митинги не могут влиять на решения ЦИК
Пушков: при Джонсоне неизбежно расставание Великобритании с ЕС
В Японии рассказали об инциденте с самолетами Китая и России
Мэй провела последнюю встречу кабмина в качестве премьера Британии
Новым премьер-министром Великобритании станет Борис Джонсон
WSJ: Apple ведет переговоры о покупке бизнеса Intel по производству модемных чипсетов
Партия Зеленского продолжает лидировать после обработки 95% протоколов
Литовский депутат назвал белорусскую АЭС угрозой для Европы
Москвичи требуют от ЦИК отстранить кандидатов с фальшивыми подписями
Huawei анонсировала новый фитнес-браслет Honor Band 5
Представлены смартфоны Honor 9X и 9X Pro
Видео на канале: МЫСЛИ | Управляемое общество
Российский сенатор назвал слова Помпео об РФ политическим цинизмом
СМИ: премьером Украины может стать представитель страны в МВФ Рашкован
Lenovo отрицает возвращение своих смартфонов в Россию
Глава партии Зеленского высказался об амнистии для ополченцев Донбасса
В Венесуэле жителей освободили от работы из-за проблем с электричеством
Японский генконсул на Сахалине покинет свой пост в конце августа
ASUS представила новый игровой смартфон – ROG Phone II
Российский сенатор оценил идею Вакарчука о законе о «сосуществовании» с РФ
Партия Зеленского сохраняет лидерство на выборах в Верховную раду
Госбюро расследований повторно вызывает Порошенко на допрос
Польша позвала Германию отметить 80-летие начала Второй мировой войны
Кравчук назвал ошибку Порошенко, которую может повторить Зеленский
Пушков прокомментировал высказывание Турчинова об украинцах-рабах
Вакарчук считает, что Украине нужно принять закон о «сосуществовании» с РФ
Остеоартрит увеличивает риск тяжелых болезней сердца
Южная Корея обвинила Россию в нарушении воздушного пространства
Помпео надеется на скорое возобновление переговоров с КНДР
Жириновский рассказал, когда Украина может стать частью РФ
Больше новостей

Срок годности сливочного масла

Общество
1 009
0

Сливочное масло, незаменимый продукт в любом доме. Ведь оно придает блюдам нежность, вкусовую яркость и питательность. В состав 50 гр. масла, входит суточная доза витамина А. Регулярное употребление способствует улучшению иммунитета и органов зрения. Так же масло содержит множество витаминов и питательных веществ, включает в себя белки, углеводы и кальций, что полезно для кожного покрова, волос и костей. Калория входящие в состав масла, при умеренном употреблении, предоставляют человеку энергию. Но так же не стоит забывать о содержании холестерина, в связи с чем, чувство меры просто необходимо, особенно это важно для людей, у которых есть проблемы с сосудами.


Сливочное масло - молочный продукт, который считается одним из основных. Готовится оно, путем интенсивного сбивания жирных сливок и является скоропортящимся продуктом. В домашних условиях срок хранения около 10-12 дней, хранить следует в холодильнике, или прохладном темном месте, при температуре от +5 до -18. Срок годности зависит от: упаковки, сорта, и условий хранения о других тонкостях можно узмнть из статье http://fb.ru/article/314671/srok-godnosti-masla-slivochnogo-proizvoditeli-slivochnogo-masla на сайте Fb.ru.



Существует несколько видов данного продукта:


Виды масла
Способ приготовления
Срок годности
Сладко-сливочное
Из пастеризованных сливок
В пергаменте 10 дней
В фольге 20 дней
В коробках 15 дней
В брикетах 8 дней.
Кисло-сливочное
Сливки, сквашенные при помощи кисломолочных бактерий
Бутербродное
Количество калорий снижено
Топленое
Молочный жир, вытопленный из масла
Сливочное
Содержит множество наполнителей и ароматизаторов

Сроки годности согласно ГОСТу, при хранении сливочного масла не должны превышать более месяца. Более длительный срок может иметь импортное масло (до года), в него добавляется множества добавок, для продления срока хранения, но они не являются полезными.


При покупке в торговых центрах, следует обращать внимание на дату изготовления, особое внимание требуют аукционные товары, велика вероятность, что срок хранения подходит к концу.


Нормы хранения


Следует избегать брикетов с деформированной упаковкой, скорее всего масло подвергалось разморозке, возможно неоднократной. Продукт следует хранить в темном месте, поэтому в домашних условиях лучше выбрать тару с непрозрачной крышкой (керамика, пластик, дерево), но не стеклянную. Выбор полки в холодильнике, для размещения молочного продукта, следует делать туда, где поддерживается самая низкая температура. Масло мгновенно впитывает посторонние запахи, поэтому его желательно от них уберегать. Если сменить упаковку спустя две недели, то этим можно продлить хранение в холодильнике, еще на 14 дней.


Хранение в морозильной камере


Сливочное масло подлежит заморозке. Минимальная температура хранения -18 градусов. Срок годности в морозильнике составляет около года. Многократное размораживание недопустимо, чтобы это избежать, предварительно можно разрезать брикет с маслом на кусочки необходимого размера. Натуральное масло размораживается в течение 30 минут, если этого не произошло, значит, данный продукт является заменителем.


Хранение без холодильной камеры



Около трех недель, возможно, хранить сливочное масло без холодильника. Существует способ, который поможет сохранить продукт, например при отсутствии электричества.


Пошаговая инструкция:


Смешать 20 гр. соли с литром воды (получается рассол);
Кусок масло раздробить на части по 200гр, и каждый кусок отдельно завернуть в пергаментную бумагу;
Брикеты с маслом, разместить в эмалированной посуде, залить подготовленным рассолом, и прижать грузиком;
Эмалированную посуду, лучше разместить в темном месте;

Переложить брикеты с продуктом, можно в стеклянную тару, добавить рассол и пару ложек уксуса 5%.


Отличительные особенности испорченного сливочного масла


Испорченный молочный продукт имеет своеобразный запах, горьковатый привкус и цвет приобретает желтый окрас. Происходит обезвоживание, масло начинает окисляться. Необходимо тщательно следить за сроком хранения и наблюдать за продуктом на возможные признаками испорченности. Под воздействием кислорода, начинает окисляться, и образовываются свободные радикалы, при употреблении такого продукта в человеческом организме появляются опухоли и наступает преждевременное старение организма.




0 комментариев