Последние новости

XML error in File: https://dailynews.ru/rssfull.xml
Атамбаев вылетел в РФ с авиабазы в Канте
Меркель приедет в Польшу на 80-летие начала Второй мировой войны
Советник Зеленского: на пост премьера могут претендовать тысячи кандидатов
Sky News: Хант отказался стать главой Минобороны в кабине Джонсона
Создан пульт ДУ для управления собакой
На Украину с начала года не пустили порядка 5 тысяч россиян
Кличко прокомментировал дело, по которому его вызвали на допрос
В «Единой России» не поддерживают идею платных курилок в аэропортах
Трансляцию телеканалов в интернете государство возьмет на себя, а частным каналам её запретят
В РФ появятся клинические рекомендации по использованию полученных методом 3D-печати изделий
Бывший президент Киргизии решил уехать из страны
На Украине обработано 99,3% протоколов на выборах в парламент
На этой неделе состоится анонс Huawei Nova 5i Pro
Лучшие фотоаппараты по версии Роскачества
В Госдуму внесен законопроект об обязательной идентификации по номеру телефона российских пользователей электронной почты
Володин заявил, что президент Грузии должна извиниться перед Россией
Курилки в аэропортах хотят сделать платными — Известия
Главу МВД Латвии раскритиковали за посещение концерта Лепса
США вводят санкции в отношении граждан Нигерии
В Донецкую область из-за митинга у избиркома отправили спецназ
Украина установила комплексы радиационного контроля на границе с Россией
Представители Гуаидо пытаются контактировать с Москвой - Сергей Лавров
Сенат США утвердил кандидатуру Марка Эспера на должность главы Пентагона
Свидетельство о регистрации ТС
В США заявили, что на прошлой неделе могли сбить два иранских беспилотника
МИД РФ опубликовал концепцию коллективной безопасности в Персидском заливе
Глава ФБР обвинил Россию в попытках вмешаться в выборы в США
Президент Болгарии наложил вето на покупку истребителей США
Кличко получил повестку на допрос в Госбюро расследований Украины - СМИ
Трамп приехал на свадьбу к своим фанатам
Больше новостей

Необычный способ приготовления кофе очутился самым здоровым для здоровья

Медицина и здоровье
412
0
Необычный способ приготовления кофе очутился самым здоровым для здоровья
Необычный способ приготовления кофе очутился самым здоровым для здоровья

Фото: Shutterstock/FOTODOM
Изыскание биохимиков из Университета Томаса Джефферсона выявило наиболее эффективный способ заваривания кофе. В ходе серии экспериментов ученые кухарили этот напиток несколькими способами, в том числе, варили зерна неодинакового помола и неодинаковой степени обжарки привычным способом и настаивали в воде без добавочного нагревания.
После проверки сваренных напитков выяснилось, что при нагревании в литре готового кофе остается в посредственном близ 1100 миллиграммов кофеина. После этого был протестирован менее популярный метод «холодной варки» - настаивания в воде при комнатной температуре.
Несмотря на то, что этот процесс может занимать до 24 часов, его итоги броско превосходят всегдашнюю варку кофе: в литре ледяного напитка оставалось более 1200 миллиграммов кофеина. Однако самое величавое, что при таковом методе в напитке остается внушительно вяще хлорогеновых кислот, вводя изохлорогеновую и 4-кофеоилхинную кислоты, а также иные полифенольные компоненты, какие владеют большое антиоксидантное акт.
При этом отмечается, что слепень помола кофейных семян никак не воздействовала на концентрацию кофеина и величавых кислот. А вот обжарка – визави – вручала неодинаковые итоги. Посредственная степень обжарки была признана самой эффективной по уровню содержания здоровых веществ, а большая обжарка снижала их концентрацию.
Воздействие кофе на здоровье человека – дискуссионная проблема. Ранее сообщалось, что эксперты из Эдинбургского университета проверили настоящие 201 изыскания, в каких были воспроизведены итоги изысканий потребления кофе из неодинаковых местностей, проложенные в неодинаковых обстоятельствах.
Они опамятовались к выводу, что этот напиток все же «скорее здоров для здоровья, чем вреден», однако всего в найденных объемах: 3 - 4 чашки в девай. Исследователи изучили и обобщили итоги бытующих изысканий и вскрыли, что манера выпивать от трех до четырех чашек кофе в девай связана с более басистым риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и безвременной смерти. Потребление кофе также очутилось связано с меньшим риском развития кое-каких обликов рака, диабета, заболеваний печени и деменции.
Источник : https://medportal.ru/mednovosti/news/2018/01/09/169coffee/

0 комментариев