Последние новости

XML error in File: https://dailynews.ru/rssfull.xml
На 24 февраля у LG намечена презентация некой мобильной новинки
Стали известны технические характеристики о всех моделях смартфонов линейки Moto G7
Состоялся российский анонс флагманского смартфона HONOR View 20
3 лучших смартфона LG с беспроводной зарядкой
В Венесуэле появились первые жертвы протестов
Венесуэльский депутат заявил, что США объявят о новых мерах против Каракаса
Пушков прокомментировал слова Ягланда о кризисе в Совете Европы
Конгрессмены приняли закон, мешающий Трампу выйти из НАТО
Мирные жители погибли в результате удара коалиции в Сирии — СМИ
Мадуро заявил о пересмотре дипломатических отношений с США
Сирия пригрозила ударом по аэропорту Тель-Авива
Израильская авиация нанесла удары по позициям ХАМАС в секторе Газа
Абэ назвал откровенным диалог с Путиным на тему мирного договора
Лидеры Азербайджана и Армении встретились на ВЭФ в Давосе
Главы МИД России и Турции провели телефонные переговоры
Путин показал Абэ свой кабинет в Кремле
Порошенко подписал закон о разминировании в Донбассе
ПАСЕ призвала принять в Европе аналогичные «акту Магнитского» законы
Генсек СЕ заявил о кризисе в организации из-за лишении РФ голоса
Глава Минэнерго РФ не поедет на форум в Давосе
Помощник госсекретаря США, курировавший отношения с РФ, уходит в отставку
Помпео: отношения РФ и США не обречены на состояние холодной войны
Путин оценил итоги переговоров с премьером Японии
Насилие на экране не делает детей более жестокими
Трамп обещает не идти на уступки по вопросу стены на границе с Мексикой
Путин: РФ подтвердила заинтересованность в мирном договоре с Японией
25 кандидатов в президенты Украины подали документы в ЦИК
Близкие Воробьева устроили сумасшедший квест на день его рождения
«Оскар» - 2019: Леди ГаГа и Брэдли Купер могут стать лучшим актерским дуэтом
Компания Vivo вновь использует перископическую камеру для флагмана
Больше новостей

Необычный способ приготовления кофе очутился самым здоровым для здоровья

Медицина и здоровье
355
0
Необычный способ приготовления кофе очутился самым здоровым для здоровья
Необычный способ приготовления кофе очутился самым здоровым для здоровья

Фото: Shutterstock/FOTODOM
Изыскание биохимиков из Университета Томаса Джефферсона выявило наиболее эффективный способ заваривания кофе. В ходе серии экспериментов ученые кухарили этот напиток несколькими способами, в том числе, варили зерна неодинакового помола и неодинаковой степени обжарки привычным способом и настаивали в воде без добавочного нагревания.
После проверки сваренных напитков выяснилось, что при нагревании в литре готового кофе остается в посредственном близ 1100 миллиграммов кофеина. После этого был протестирован менее популярный метод «холодной варки» - настаивания в воде при комнатной температуре.
Несмотря на то, что этот процесс может занимать до 24 часов, его итоги броско превосходят всегдашнюю варку кофе: в литре ледяного напитка оставалось более 1200 миллиграммов кофеина. Однако самое величавое, что при таковом методе в напитке остается внушительно вяще хлорогеновых кислот, вводя изохлорогеновую и 4-кофеоилхинную кислоты, а также иные полифенольные компоненты, какие владеют большое антиоксидантное акт.
При этом отмечается, что слепень помола кофейных семян никак не воздействовала на концентрацию кофеина и величавых кислот. А вот обжарка – визави – вручала неодинаковые итоги. Посредственная степень обжарки была признана самой эффективной по уровню содержания здоровых веществ, а большая обжарка снижала их концентрацию.
Воздействие кофе на здоровье человека – дискуссионная проблема. Ранее сообщалось, что эксперты из Эдинбургского университета проверили настоящие 201 изыскания, в каких были воспроизведены итоги изысканий потребления кофе из неодинаковых местностей, проложенные в неодинаковых обстоятельствах.
Они опамятовались к выводу, что этот напиток все же «скорее здоров для здоровья, чем вреден», однако всего в найденных объемах: 3 - 4 чашки в девай. Исследователи изучили и обобщили итоги бытующих изысканий и вскрыли, что манера выпивать от трех до четырех чашек кофе в девай связана с более басистым риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и безвременной смерти. Потребление кофе также очутилось связано с меньшим риском развития кое-каких обликов рака, диабета, заболеваний печени и деменции.
Источник : https://medportal.ru/mednovosti/news/2018/01/09/169coffee/

0 комментариев