Последние новости

Cstore: футбол «подогрел» рост выручки на 51%
Vivo участвует в закрытии Чемпионата мира по футболу FIFA 2018™ и объявляет о старте торговель смартфона NEX в России
На финале клиенты Tele2 скачали в «Лужниках» на 40% вяще трафика, чем на иных матчах
Девай танкиста сконцентрирует сто тысяч геймеров
Кибатлетика на GEEK PICNIC: В России встретят билль о правах киборгов
Базар платного ТВ в России по итогам II квартала 2018 года(предварительные итоги)
Складной | Евросеть: 236 заявок на электромобиль Tesla со старта онлайн-продаж
Видеорегистратор с функцией 4К-видео от DIGMA: FreeDrive Action 4K
Nikon Photo Contest 2018-2019 Один-одинехонек из крупнейших фотоконкурсов мира помечает 50-летие
Cooler Master видит линейку аксессуаров, вводящую защищенные от брызг коврики для мыши и опоры для запястий
Трамп почитает, что его встреча с Путиным причинила неудобство ненавистникам
Госдума встретила во втором чтении законопроект о повышении НДС
Госдума встретила законопроект о выходном для прохождения диспансеризации
Путин похвалил Собянина за работу на посту мэра Москвы
Голикова призвала МГУ поддержать платформу «Россия - край возможностей»
Конгресс США алкает выведать у переводчика Трампа о встрече в Хельсинки
На ВЭФ во Владивосток приедет официальная делегация Индии
Яндекс разрабатывает особенное конструкция для управления башковитыми домами
Антонов: доверительных договоренностей на встрече Путина и Трампа не было
Госдума ужесточила кара за организацию азартных игр без лицензии
Посол РФ: Россия ладит все для освобождения застопоренной в США Бутиной
Ранний ужин снижает риск развития опухолей молочной железы и простаты
Россия рассчитывает на постройка моста между Сахалином и Хоккайдо
MediaTek представила новоиспеченную серию чипсетов для смартфонов посредственного ценового сегмента – Helio A
Опубликованы пресс-рендеры новоиспеченного фаблета от Samsung – Galaxy Note 9
Госдепартамент констатировал сокращение ядерных арсеналов США и РФ
Роскомнадзору не показалось, что «Яндекс» может разыскивать чужие данные
Представлен новейший разинутый стандарт для подключения VR – VirtualLink
Трамп признал, что не алкает использовать слово «противник» в взаимоотношении РФ
Обама раскритиковал власти США за «политику страха»
Больше новостей

Необычный способ приготовления кофе очутился самым здоровым для здоровья

Медицина и здоровье
223
0
Необычный способ приготовления кофе очутился самым здоровым для здоровья
Необычный способ приготовления кофе очутился самым здоровым для здоровья

Фото: Shutterstock/FOTODOM
Изыскание биохимиков из Университета Томаса Джефферсона выявило наиболее эффективный способ заваривания кофе. В ходе серии экспериментов ученые кухарили этот напиток несколькими способами, в том числе, варили зерна неодинакового помола и неодинаковой степени обжарки привычным способом и настаивали в воде без добавочного нагревания.
После проверки сваренных напитков выяснилось, что при нагревании в литре готового кофе остается в посредственном близ 1100 миллиграммов кофеина. После этого был протестирован менее популярный метод «холодной варки» - настаивания в воде при комнатной температуре.
Несмотря на то, что этот процесс может занимать до 24 часов, его итоги броско превосходят всегдашнюю варку кофе: в литре ледяного напитка оставалось более 1200 миллиграммов кофеина. Однако самое величавое, что при таковом методе в напитке остается внушительно вяще хлорогеновых кислот, вводя изохлорогеновую и 4-кофеоилхинную кислоты, а также иные полифенольные компоненты, какие владеют большое антиоксидантное акт.
При этом отмечается, что слепень помола кофейных семян никак не воздействовала на концентрацию кофеина и величавых кислот. А вот обжарка – визави – вручала неодинаковые итоги. Посредственная степень обжарки была признана самой эффективной по уровню содержания здоровых веществ, а большая обжарка снижала их концентрацию.
Воздействие кофе на здоровье человека – дискуссионная проблема. Ранее сообщалось, что эксперты из Эдинбургского университета проверили настоящие 201 изыскания, в каких были воспроизведены итоги изысканий потребления кофе из неодинаковых местностей, проложенные в неодинаковых обстоятельствах.
Они опамятовались к выводу, что этот напиток все же «скорее здоров для здоровья, чем вреден», однако всего в найденных объемах: 3 - 4 чашки в девай. Исследователи изучили и обобщили итоги бытующих изысканий и вскрыли, что манера выпивать от трех до четырех чашек кофе в девай связана с более басистым риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и безвременной смерти. Потребление кофе также очутилось связано с меньшим риском развития кое-каких обликов рака, диабета, заболеваний печени и деменции.
Источник : https://medportal.ru/mednovosti/news/2018/01/09/169coffee/

0 комментариев