Последние новости

Кандидат в мэры Собянин пообещал снизить года приема в детсады
Путин обсудил по телефону с Пашиняном ЕАЭС
Илон Маск испробует силы в смартфоностроении
В работе Telegram по всему миру приключился сбой - РИА Новости, 22.07.2018
Верховный муфтий Сирии наименовал «Белокипенные каски» военными преступниками
Немецкий интернет-магазин открыл дизайн беспроводной зарядки для Galaxy Note 9
Общераспространенный краситель может очутиться причиной эпидемии диабета
Путин разрешил ОНК использовать приборы для контроля климата в СИЗО
Нетаньяху повстречается с Лавровым и Герасимовым в Иерусалиме
Мосгоризбирком обжалует решение суда в взаимоотношении Михаила Балакина
Путин проложил телефонные переговоры с Лукашенко и Назарбаевым
МИД: из-за стачек работников транспорта в Европе вероятны отмены рейсов
Собянин пообещал снизить года приема в детсады до 2,5 лет
СМИ: власти Турции поддержали решение Озила покинуть сборную Германии
Полдневная Осетия и Сирия подпишут конвенция о дружбе
Этой осенью мы завидим бессчетно устройств под брендом Pixel от Google
Китай не дрожит угроз Трампа в сфере торговли – МИД КНР
МИД предлагает улучшить продвижение объективного образа России
Киев вновь заявил о готовности рассмотреть предложение по обмену Вышинского
Евродепутат рассказал о последствиях Brexit без соглашения с ЕС для Лондона
Открыты технические характеристики новоиспеченного флагманского процессора от Huawei – Kirin 980
Альтернативная терапия снижает выживаемость при раке
Высчитано, как регулярное использование защиты от солнца снижает риск меланомы
Производитель IT-систем для исполнения закона Яровой алкает взять Середина речевых технологий
Япония заявила протест из-за конфискации телефонов у делегации на Курилах
Медведев раскритиковал чиновников на Нордовом Кавказе
Sony представила 48 МП КМОП сенсор для мобильных устройств
В США взялась группа по противодействию РФ в киберпространстве
Великобритания планирует заключить сделку по Brexit в октябре
Доля «Белокипенных касок» не удалось эвакуировать из Сирии
Больше новостей

Будто минимизировать вред блинов: масленичные советы основного диетолога Москвы

Медицина и здоровье
204
0
Будто минимизировать вред блинов: масленичные советы основного диетолога Москвы
Будто минимизировать вред блинов: масленичные советы основного диетолога Москвы

Фото: Shutterstock/FOTODOM
Вдогон за Роспотребнадзором, напомнившим о мерах профилактики пищевых расстройств при выборе готовых блинов в магазинах, своими советами о том, будто отметить наставшую масленичную неделю без вреда для здоровья делится главнейший диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. Несмотря на все многообразие вариантов этого блюда, основная рекомендация – соблюдение умеренности.
О пользе и вреде блинов
По бытующие с давнишних времен на Руси традиции в течение всей масленичной недели наиболее популярным блюдом становятся блины, какие могут гарантировать организм круглым возле величавых питательных веществ. Настолько в 100 г блинов содержится 230 ккал, 6 г белка, 30 г углеводов и 10 г жира. Углеводы и жиры, обеспечивают нас энергией, помогая поддерживать активность и важнецкое надвигаться. Кроме того, блины изображают важнецким ключом витаминов и минералов: одна порция обеспечивает 20% суточной нормы кальция, 15% фосфора, витаминов В1 и В2, и 10% железа и фолиевой кислоты.
Тем не менее, блины не подходят для еды на всякий девай из-за своей возвышенной калорийности, избыточного содержания сахара и жира, необычно если они были заведены в облике полуфабрикатов.
Будто и во всяком сложном блюде, прок и вред блинов напрямую зависит от рецепта и ингредиентов, какие используются для их приготовления. Блины с начинками(с припеком)таят в себе добавочные опасности, связанные с составом и сроком хранения. Использовать в еду их вытекает непосредственно после приготовления, а если и хранить, то больно недолго.
Будто минимизировать вред блинов
Вернее итого кухарить блины самостоятельно. Ерундовые изменения рецептуры позволят понизить содержание жиров, калорий и избежать ненужных вам ингредиентов. В кое-каких рецептах используют мучные смеси с неодинаковыми добавками. Примерно, к пшеничной муке добавляют ячневую, ржаную или гречневую муку, овсяные хлопья или пшённую крупу. Настолько можно внушительно повысить содержание пищевых волокон, что обеспечит ощущение сытости без излишка калорий. Блины из цельнозерновой муки также включают более возвышенные числа кальция, железа, фосфора и витаминов группы В.
Для приготовления блинного теста можно использовать маложирное молоко, а также свести к космосу содержание соли и сахара. Несмотря на все многообразие вариантов этого блюда, основной рекомендацией будет соблюдение умеренности.
Сколько хранятся блины
Срок хранения зависит от нескольких факторов. Простые блины при комнатной температуре хранятся не более четырех часов, в холодильнике – близ суток в захлопнутой посуде, а в закованном облике – до нескольких месяцев. Блины с начинкой, примерно, с творогом, хранятся внушительно крохотнее. Если вы планируете держать блины кое-какое времена(необычно это дотрагивается блинов с «припеком»)их важнее итого заковать свежеприготовленными, залпом после остывания, а перед употреблением запечь в духовом шкафу при температуре не басистее 160 С.
Какую начинку для блинов важнее использовать
Питательную ценность блинов повышают начинки из нежирного творога, фарша из отварной грудки цыпленка, индейки, маложирной говядины, из тушенных овощей, фруктов и ягод.
Излишне сладкие или жирные начинки противопоказаны при избыточной массе тела, сахарном диабете, а также заболеваниях желудочно-кишечного большака. Крепкой альтернативой сахару и сиропу изображают фрукты. Использование в качестве начинки нарезанных фруктов или овощей, добавляет блюду добавочно витамины и минералы, а также благовоние. Здоровыми вариантами изображают черника, яблоко, банан, ананас, клюква, изюм, тыква, морковь, цуккини или батат.
Рецепт «здорового» блина
Рецепт крепкого блина прост(разумеется, если дудки противопоказаний): свежий, всего что испеченный блинчик на нежирном молоке, пахте или смеси молока и воды, с добавлением яиц и растительного масла, из неодинаковых обликов муки(гречневой, пшеничной, полбяной, овсяной, ржаной), с припеком или без, важнецки пропеченный и слегка краснощекий. И основное, не забывать, что развеселый праздник Масленая – это не столько застолье, сколько гуляния на свежем духе.
Блины из полбяной муки
Ингредиенты:
Полбяная и пшеничная маета в равновеликих пропорциях - 150 г
Кефир 300 мл
Яйца 2 шт.
Рикотта 2 ст. л.
Оливковое масло 2-3 ст. л.
Сахар 1-2 ст. л.
Соль и сода по одной щепотке
Способ приготовления:
Слегка взбиваем яйца, кефир, рикотту, масло, соль, соду и сахар
Добавляем исподволь муку и замешиваем тесто без комочков.
Оставляем тесто на 30 мин
Выпекаем блины с двух сторон
Источник : https://medportal.ru/mednovosti/news/2018/02/13/250pancakes/

0 комментариев