Последние новости

В Афинах пострадали два журналиста вовремя демонстраций
Эсминец американских ВМС Donald Cook прибыл в Батуми
Депутат Думы предложил работодателям повысить премии некурящим сотрудникам
В России появится закон о паллиативной помощи
Линейка флагманов серии Galaxy S10 от Samsung предстала на фото
Абэ рассчитывает поговорить с Путиным по душам о мирном договоре
Сирийские ПВО отразили массированный ракетный удар Израиля
Экс-президент Украины обвинил россиян в любви к рабству
Израиль нанес новые удары по территории Сирии
Адвокат Трампа рассказал о переговорах по Trump Tower в Москве
Эрдоган и Трамп ускорят переговоры по зоне безопасности в Сирии
Агентство Kyodo узнало условия Токио для подписания мирного договора с РФ
Нетаньяху прокомментировал авиаудар ВВС Израиля по Сирии
Встреча Трампа и Ким Чен Ына пройдет во Вьетнаме - Bloomberg
Ушаков: позиция Японии по Южным Курилам усложняет переговоры
Кандидат в президенты Украины Викул: мир в Донбассе наступит через полгода
Пьяный украинский военный в одиночку пошел в атаку на ДНР
Депутат ГД отреагировал на призыв эстонца направить ракеты на Петербург
Депутат Госдумы Шеремет обвинил США в злоупотреблении миролюбием России
Путин поздравил новгородцев с 75-летием освобождения города от фашистов
Пушков призвал США «держаться подальше» от берегов РФ
Украинский политтехнолог: «Северный поток-2» спасет Москву и Киев от войны
Многотысячный митинг против соглашения со Скопье пройдет в Афинах
Президентом Конго стал оппозиционер Феликс Чисекеди
Эстонский журналист предложил направить ракеты на Санкт-Петербург
Число жертв удара коалиции по деревне в Сирии возросло до 31 человека — СМИ
США передали сирийским курдам современное оружие — СМИ
Школьник из Башкирии показал видео из самолета президента РФ
ВВС аравийской коалиции нанесли серию ударов по столице Йемена
ОБСЕ сообщила о смерти мужчины на КПП в Донбассе
Более 80 тысяч человек приняли участие в акции протеста во Франции
Больше новостей

Будто минимизировать вред блинов: масленичные советы основного диетолога Москвы

Медицина и здоровье
332
0
Будто минимизировать вред блинов: масленичные советы основного диетолога Москвы
Будто минимизировать вред блинов: масленичные советы основного диетолога Москвы

Фото: Shutterstock/FOTODOM
Вдогон за Роспотребнадзором, напомнившим о мерах профилактики пищевых расстройств при выборе готовых блинов в магазинах, своими советами о том, будто отметить наставшую масленичную неделю без вреда для здоровья делится главнейший диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. Несмотря на все многообразие вариантов этого блюда, основная рекомендация – соблюдение умеренности.
О пользе и вреде блинов
По бытующие с давнишних времен на Руси традиции в течение всей масленичной недели наиболее популярным блюдом становятся блины, какие могут гарантировать организм круглым возле величавых питательных веществ. Настолько в 100 г блинов содержится 230 ккал, 6 г белка, 30 г углеводов и 10 г жира. Углеводы и жиры, обеспечивают нас энергией, помогая поддерживать активность и важнецкое надвигаться. Кроме того, блины изображают важнецким ключом витаминов и минералов: одна порция обеспечивает 20% суточной нормы кальция, 15% фосфора, витаминов В1 и В2, и 10% железа и фолиевой кислоты.
Тем не менее, блины не подходят для еды на всякий девай из-за своей возвышенной калорийности, избыточного содержания сахара и жира, необычно если они были заведены в облике полуфабрикатов.
Будто и во всяком сложном блюде, прок и вред блинов напрямую зависит от рецепта и ингредиентов, какие используются для их приготовления. Блины с начинками(с припеком)таят в себе добавочные опасности, связанные с составом и сроком хранения. Использовать в еду их вытекает непосредственно после приготовления, а если и хранить, то больно недолго.
Будто минимизировать вред блинов
Вернее итого кухарить блины самостоятельно. Ерундовые изменения рецептуры позволят понизить содержание жиров, калорий и избежать ненужных вам ингредиентов. В кое-каких рецептах используют мучные смеси с неодинаковыми добавками. Примерно, к пшеничной муке добавляют ячневую, ржаную или гречневую муку, овсяные хлопья или пшённую крупу. Настолько можно внушительно повысить содержание пищевых волокон, что обеспечит ощущение сытости без излишка калорий. Блины из цельнозерновой муки также включают более возвышенные числа кальция, железа, фосфора и витаминов группы В.
Для приготовления блинного теста можно использовать маложирное молоко, а также свести к космосу содержание соли и сахара. Несмотря на все многообразие вариантов этого блюда, основной рекомендацией будет соблюдение умеренности.
Сколько хранятся блины
Срок хранения зависит от нескольких факторов. Простые блины при комнатной температуре хранятся не более четырех часов, в холодильнике – близ суток в захлопнутой посуде, а в закованном облике – до нескольких месяцев. Блины с начинкой, примерно, с творогом, хранятся внушительно крохотнее. Если вы планируете держать блины кое-какое времена(необычно это дотрагивается блинов с «припеком»)их важнее итого заковать свежеприготовленными, залпом после остывания, а перед употреблением запечь в духовом шкафу при температуре не басистее 160 С.
Какую начинку для блинов важнее использовать
Питательную ценность блинов повышают начинки из нежирного творога, фарша из отварной грудки цыпленка, индейки, маложирной говядины, из тушенных овощей, фруктов и ягод.
Излишне сладкие или жирные начинки противопоказаны при избыточной массе тела, сахарном диабете, а также заболеваниях желудочно-кишечного большака. Крепкой альтернативой сахару и сиропу изображают фрукты. Использование в качестве начинки нарезанных фруктов или овощей, добавляет блюду добавочно витамины и минералы, а также благовоние. Здоровыми вариантами изображают черника, яблоко, банан, ананас, клюква, изюм, тыква, морковь, цуккини или батат.
Рецепт «здорового» блина
Рецепт крепкого блина прост(разумеется, если дудки противопоказаний): свежий, всего что испеченный блинчик на нежирном молоке, пахте или смеси молока и воды, с добавлением яиц и растительного масла, из неодинаковых обликов муки(гречневой, пшеничной, полбяной, овсяной, ржаной), с припеком или без, важнецки пропеченный и слегка краснощекий. И основное, не забывать, что развеселый праздник Масленая – это не столько застолье, сколько гуляния на свежем духе.
Блины из полбяной муки
Ингредиенты:
Полбяная и пшеничная маета в равновеликих пропорциях - 150 г
Кефир 300 мл
Яйца 2 шт.
Рикотта 2 ст. л.
Оливковое масло 2-3 ст. л.
Сахар 1-2 ст. л.
Соль и сода по одной щепотке
Способ приготовления:
Слегка взбиваем яйца, кефир, рикотту, масло, соль, соду и сахар
Добавляем исподволь муку и замешиваем тесто без комочков.
Оставляем тесто на 30 мин
Выпекаем блины с двух сторон
Источник : https://medportal.ru/mednovosti/news/2018/02/13/250pancakes/

0 комментариев