Последние новости

Посол США пришел во Владивосток
Комитет сената США одобрил кандидатуру Помпео на пост главы Госдепа
СМИ рассказали о плане Путина по повышению уровня жизни россиян
Медведев по телефону обсудил ситуацию в Армении с Карапетяном
Макрон пришел с государственным визитом в США
Луковица непризнанного правительства Йемена погиб при авиаударе
Генпрокурор Украины заявил о задержании «доверенного рыла Путина»
Президент Армении встретил отставку правительства страны
Экс-министра обороны Грузии приговорили к девяти годам тюрьмы
Трамп: демократы тормозят утверждение Помпео на пост госсекретаря
Путин подмахнул закон о блокировке в сети порочащих честь данных
Правительство разыскивает гроши на реализацию задач Путина, заявил Кудрин
В МИД наименовали условие для продления СНВ
Apple обнародовала о программе замены батарей для 13-дюймовых MacBook Pro(без сенсорной панели)
Злоумышленники могут удаленно отключить оборудование, подключенное к «бесперебойникам» APC
Захарова отреагировала на события в Армении
Врио премьер-министра Армении стал Карен Карапетян
Российские пранкеры позвонили директору ОЗХО от имени польского премьера
Отставка Саргсяна не исчерпает взаимоотношения России и Армении - депутат Госдумы
Цифровизация в госуправлении может сжать 30% чиновников, почитает Кудрин
Анонсирован новейший смартфон ASUS ZenFone Max Pro(M1)
Тереза Мэй поздравила принца Уильяма и его супругу Кейт с рождением сына
Путин и Макрон обсудили ситуацию в Сирии после ракетного удара
Россия не откажется от своей позиции во внешней политике, заявила Матвиенко
Свидетели рассказали о ситуации в Армении
Еврокомиссия призвала власти Армении к сдержанности на фоне протестов
Ретировавшийся в отставку Саргсян адресовался с посланием к протестующим
В Кремле опровергли извещения о скорой отставке главы Хакасии
ЕС призывает Россию и США растянуть конвенция СНВ-3
Измерить: КНДР прекращает вещание пропаганды на меже с Полдневной Кореей
Больше новостей

Будто минимизировать вред блинов: масленичные советы основного диетолога Москвы

Медицина и здоровье
128
0
Будто минимизировать вред блинов: масленичные советы основного диетолога Москвы
Будто минимизировать вред блинов: масленичные советы основного диетолога Москвы

Фото: Shutterstock/FOTODOM
Вдогон за Роспотребнадзором, напомнившим о мерах профилактики пищевых расстройств при выборе готовых блинов в магазинах, своими советами о том, будто отметить наставшую масленичную неделю без вреда для здоровья делится главнейший диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. Несмотря на все многообразие вариантов этого блюда, основная рекомендация – соблюдение умеренности.
О пользе и вреде блинов
По бытующие с давнишних времен на Руси традиции в течение всей масленичной недели наиболее популярным блюдом становятся блины, какие могут гарантировать организм круглым возле величавых питательных веществ. Настолько в 100 г блинов содержится 230 ккал, 6 г белка, 30 г углеводов и 10 г жира. Углеводы и жиры, обеспечивают нас энергией, помогая поддерживать активность и важнецкое надвигаться. Кроме того, блины изображают важнецким ключом витаминов и минералов: одна порция обеспечивает 20% суточной нормы кальция, 15% фосфора, витаминов В1 и В2, и 10% железа и фолиевой кислоты.
Тем не менее, блины не подходят для еды на всякий девай из-за своей возвышенной калорийности, избыточного содержания сахара и жира, необычно если они были заведены в облике полуфабрикатов.
Будто и во всяком сложном блюде, прок и вред блинов напрямую зависит от рецепта и ингредиентов, какие используются для их приготовления. Блины с начинками(с припеком)таят в себе добавочные опасности, связанные с составом и сроком хранения. Использовать в еду их вытекает непосредственно после приготовления, а если и хранить, то больно недолго.
Будто минимизировать вред блинов
Вернее итого кухарить блины самостоятельно. Ерундовые изменения рецептуры позволят понизить содержание жиров, калорий и избежать ненужных вам ингредиентов. В кое-каких рецептах используют мучные смеси с неодинаковыми добавками. Примерно, к пшеничной муке добавляют ячневую, ржаную или гречневую муку, овсяные хлопья или пшённую крупу. Настолько можно внушительно повысить содержание пищевых волокон, что обеспечит ощущение сытости без излишка калорий. Блины из цельнозерновой муки также включают более возвышенные числа кальция, железа, фосфора и витаминов группы В.
Для приготовления блинного теста можно использовать маложирное молоко, а также свести к космосу содержание соли и сахара. Несмотря на все многообразие вариантов этого блюда, основной рекомендацией будет соблюдение умеренности.
Сколько хранятся блины
Срок хранения зависит от нескольких факторов. Простые блины при комнатной температуре хранятся не более четырех часов, в холодильнике – близ суток в захлопнутой посуде, а в закованном облике – до нескольких месяцев. Блины с начинкой, примерно, с творогом, хранятся внушительно крохотнее. Если вы планируете держать блины кое-какое времена(необычно это дотрагивается блинов с «припеком»)их важнее итого заковать свежеприготовленными, залпом после остывания, а перед употреблением запечь в духовом шкафу при температуре не басистее 160 С.
Какую начинку для блинов важнее использовать
Питательную ценность блинов повышают начинки из нежирного творога, фарша из отварной грудки цыпленка, индейки, маложирной говядины, из тушенных овощей, фруктов и ягод.
Излишне сладкие или жирные начинки противопоказаны при избыточной массе тела, сахарном диабете, а также заболеваниях желудочно-кишечного большака. Крепкой альтернативой сахару и сиропу изображают фрукты. Использование в качестве начинки нарезанных фруктов или овощей, добавляет блюду добавочно витамины и минералы, а также благовоние. Здоровыми вариантами изображают черника, яблоко, банан, ананас, клюква, изюм, тыква, морковь, цуккини или батат.
Рецепт «здорового» блина
Рецепт крепкого блина прост(разумеется, если дудки противопоказаний): свежий, всего что испеченный блинчик на нежирном молоке, пахте или смеси молока и воды, с добавлением яиц и растительного масла, из неодинаковых обликов муки(гречневой, пшеничной, полбяной, овсяной, ржаной), с припеком или без, важнецки пропеченный и слегка краснощекий. И основное, не забывать, что развеселый праздник Масленая – это не столько застолье, сколько гуляния на свежем духе.
Блины из полбяной муки
Ингредиенты:
Полбяная и пшеничная маета в равновеликих пропорциях - 150 г
Кефир 300 мл
Яйца 2 шт.
Рикотта 2 ст. л.
Оливковое масло 2-3 ст. л.
Сахар 1-2 ст. л.
Соль и сода по одной щепотке
Способ приготовления:
Слегка взбиваем яйца, кефир, рикотту, масло, соль, соду и сахар
Добавляем исподволь муку и замешиваем тесто без комочков.
Оставляем тесто на 30 мин
Выпекаем блины с двух сторон
Источник : https://medportal.ru/mednovosti/news/2018/02/13/250pancakes/

0 комментариев