Последние новости

Медведев поздравил работников дорожных служб с профессиональным праздником
В Хабаровском крае пожарные спасли четырех человек из горящего дома
Раскрыты премии красноармейцев за бомбардировку Берлина
Под Хабаровском три человека пропали после опрокидывания лодки
Ищенко заявил, что КПРФ поддержала его выдвижение на выборы главы Приморья
Исследование: россияне стали меньше смотреть телевизор и больше сидеть в интернете
Исследование: половина россиян не доверяет большинству сообщений в СМИ
В КГИ рассказали, как россияне оценивают работу журналистов
Исследование: россияне считают Соловьева самым авторитетным журналистом
"Ромир": объем "свободных денег" россиян в сентябре вырос на 5%
Посол РФ в Минске: Москва ответит в случае нападения на Белоруссию
Горбачев заявил о недопустимости выхода США из ДРСМД
Меркель назвала невозможным экспорт оружия Эр-Рияду из-за гибели Хашкаджи
На Камчатке охотники обнаружили в лесу одежду пропавшего ребенка
Мединский: в России выросло поколение, превратно представляющее историю страны
Глава Северной Осетии назвал виновного в пожаре на заводе
Глава Северной Осетии назвал виновного в пожаре на заводе "Электроцинк"
Убийца из Керчи перед нападением сжег свои вещи и закопал сейф, сообщили СМИ
Названы регионы с самым дешевым и дорогим сетевым газом
Трамп назвал позором для демократов караваны мигрантов
СМИ: S7 предупредила об угрозе остановки работы авиакомпаний
Обезьяны насмерть закидали мужчину кирпичами в Индии
"Вальядолид" обыграл "Бетис" в матче чемпионата Испании
"Марсель" взял верх над "Ниццей" в матче чемпионата Франции
После смертельного ДТП в Подмосковье завели уголовное дело
Российский посол прокомментировал соглашение с Минском по нефтепродуктам
Exit poll: правящая партия Качиньского лидирует на местных выборах в Польше
МИД Саудовской Аравии не в курсе местонахождения тела убитого журналиста
Соперник "Зенита" по ЛЕ "Славия" обыграла "Слован" в чемпионате Чехии
Дриусси извинился за свое удаление в матче с "Динамо"
Мёнхенгладбахская "Боруссия" разгромила "Майнц" благодаря хет-трику Хофманна
Больше новостей

Ученые призывают к «скорейшей переоценке» роли картофеля в нашем рационе

Медицина и здоровье
265
0
Ученые призывают к «скорейшей переоценке» роли картофеля в нашем рационе
Ученые призывают к В«скорейшей переоценкеВ» роли картофеля в нашем рационе

Фото: Shutterstock/FOTODOM
На протяжении десятилетий картофель маркировали, будто «нездоровую пищу», измерить порожних калорий и «балласт» для органов пищеварения. Бессчетные диетологи убеждали снижать численность картофеля в рационе любыми способами. Однако новоиспеченные изыскания показали, что его употребление взаправду здорово для здоровья – при кое-каких обстоятельствах.
Профессор Дерек Стюарт(Derek Stewart)из Института Джеймса Хаттона(James Hutton Institute, Шотландия)утверждает, что если бы ему всю оставшуюся бытие ждало жрать всего одно блюдо, то он предпочел бы картофель, и оставался бы при этом безотносительно крепкими. В своем 60-страничном докладе он вверг доказательства его возвышенной пищевой ценности, а также потенциальной способности картофеля снижать риск безвременной смерти от душевного пароксизма и риск деменции.
Ученые проложили масштабное изыскание, изучив воздействие картофеля на здоровье тех популяций, в рационе каких он доминировал. Очутилось, что вытеснение мяса картофелем внушительно снижает риск душевного пароксизма, а также улучшает когнитивную функцию, необычно у пожилых людей.
«Роль картофеля в качестве ключа здоровых веществ бедствует в скорейшей переоценке. По сравнению с иными ключами витаминов, минералов и микроэлементов, таковскими будто фрукты, мясо и листовые овощи, картофель дробно рассматривается будто поганейший измерить здоровых веществ. Это абсолютно неверно», - заявили исследователи.
Ученые выяснили, что картофель – измерить витаминов и микроэлементов, на какие многие люд изводят гроши, покупая особенные добавки. В картофеле в большущих числах содержатся каротиноиды, полифенолы, пищевые волокна. Картофель также изображает величавым ключом витамина С, витамина B6, витамина B9. Также в отчете особо подчеркивается, что наиболее здоровой долею клубня изображает его кожа, если на ней дудки изумрудных участков и картофель не хранился излишне длительно.
«Изыскания, какие мы проложили, неожиданно показали весь комплект неодинаковых преимуществ картофеля перед иными популярными обликами шамовки. По нашим зрелищам, даже если вы протянете всю бытие, кормясь всего блюдами из картофеля, вы останетесь безотносительно крепкими. А ведь бытует абсолютно капельку цивилизаций, для каких будет неизменно таковое же утверждение», - отметил Стюарт.
До сих пор картофель почитается вредоносной едой не потому, что он не включает никаких здоровых веществ, а из-за кое-каких способов его приготовления, рассказали ученые. Картофель узко связан с зрелищами о нездоровой еде из-за того, что гуще итого его кухарничают с большущим числом соли и жиров. Необычно вредоносными для здоровья остаются картофель фри и чипсы. Однако отварной картофель, картофель в мундире, печеный картофель без масла изображают отличными провиантами с возвышенным индексом насыщения по сравнению с иными блюдами с эквивалентным содержанием углеводов.
Источник : https://medportal.ru/mednovosti/news/2018/02/13/249potato/

0 комментариев