Последние новости

Спасатели в Туве спасли мужчину от обморожения
Влияние бисфенола на эндокринную систему может оказаться больше, чем считалось ранее
Видео на канале: APPLE — ВСЁ | Про цензуру
Видео на канале: Работа AI алгоритма для улучшения размытых снимков. Качество камеры больше не важно?
Видео на канале: ОБЗОР | Microsoft Surface Pro X
ВОЗ: В 2018 году от кори умерли 140 тысяч человек
Apple купила первую в истории партию безуглеродистого алюминия
Физическая активность снижает риск развития рака простаты в два раза
Видео на канале: WiFi и антенны при стриминге видео, Snapdragon 865 против конкурентов
Видео на канале: Биометрия: разблокировка приложений голосом и/или лицом. Новые наработки от Qualcomm
Видео на канале: Демонстрация 3D Sonic Max. Новый ультразвуковой сканер с большой площадью
Видео на канале: Как выглядит инженерная платформа Snapdragon 865
Билайн предлагает 20-процентную скидку на связь своим абонентам на следующий год
Видео на канале: ОБЗОР | Microsoft Surface Pro 7
Samsung может потерять одного из своих крупнейших клиентов
Стартовали продажи PocketBook X — доступного ридера с большим экраном
Представлена платформа расширенной реальности Qualcomm Snapdragon XR2
Redmi K30 станет первым смартфоном на рынке с сенсором Sony IMX686
Премьер-министр Великобритании напугал спецслужбы селфи со смартфона Huawei
Представлен умный браслет Huawei Band 4 Pro
«Всплыли» официальные пресс-фото Samsung Galaxy A71
Первый iPhone 5G не реализует весь потенциал модема от Qualcomm
TikTok: российские пользователи лучше всех владеют правилами безопасности на платформе
Qualcomm представила чипсеты для ПК – Snapdragon 8c и Snapdragon 7c
HMD Global анонсировала Nokia 2.3
Игровой сервис Google Stadia получил собственный веб-магазин
Посещаемость торговых центров в Москве в «черную пятницу» осталась на уровне прошлого года
Смартфон стал важной причиной ушибов, сотрясений и рваных ран лица
«МегаФон» разрешит поиграться в своих салонах
Samsung готовит кодек AI ScaleNet для передачи 8K видео
IDC представила результаты продаж на российском рынке ПК
Больше новостей

Продукт "без глютена" может воздушно очутиться провиантом с глютеном

Медицина и здоровье
369
0
Продукт "без глютена" может воздушно очутиться провиантом с глютеном
Продукт "без глютена" может воздушно очутиться провиантом с глютеном

Фото: Shutterstock/FOTODOM
Многие провиант, какие предлагаются в заведениях общепита будто безглютеновые, могут очутиться глютеносодержащими. К таковому выводу опамятовались австралийские ученые, выборочно проверившие в 127 кафе и ресторанах Мельбурна 158 случайных блюд, помеченных «без глютена».
Глютен(клейковину)содержано всякое одиннадцатое из этих блюд, сообщается в итогах изыскания, опубликованного в Medical Journal of Australia. Среди проверенных провиантов были таковские типовые блюда, будто бургеры, ризотто и банановый хлеб.
Один-одинехонек из авторов изыскания, гастроэнтеролог Джейсон Тай-Дин(Jason Tye-Din)из Института Уолтера и Элизы Холл(Walter and Eliza Hall Institute)напомнил об опасностях, какие это прет больным целиацией:
«Среди вероятных осложнений немочи остеопороз, бесплодие, риск невынашивание беременности, недостаточность питательных веществ, повышенный риск найденных обликов рака, вводя лимфому».
Сообразно европейским и американским стандартам, для людей, не выносящих глютен, безобидной почитается еда, какая включает его в числе менее 20 частей на миллион. Для мающихся бедственной конфигурацией немочи даже меньшие дозы могут быть ощутимы. В изыскании кое-какие провиант включали до 80 частей глютена на миллион.
Почитается, что в Австралии, в коей, проводилось изыскание, целиакия – аллергия на глютен, поражающая кишечник – поражает образцово одного из 70 обитателей. В российских рекомендациях по лечению целиакии указывается распространенность немочи в стороне в 1 случай на 133–380 новорожденных, однако оговаривается, что эти настоящие не точны. Пять из четырех больных не знают о своей проблеме. Единым лечением немочи изображает пожизненная безглютеновая диета.
Доктор Тай-Дин отметил, что у пациентов с целиакией симптомы могут показывать не всякий один при контакте с глютеном, однако всякий один происходит повреждение органов.
«Многие могут владеть ложное ощущение безопасности, что они в распорядке после еды, не зная, что они получили буквально отравление. Многие болтают “я осведомил это”, поскольку приходят домой после еды в кафе и ощущают дохлые симптомы», - болтает он.
Изыскание также коснулось познаний персонала ресторанов и кафе о безглютеновой еде. Лишь 10% опрошенных очутились важнецки ведомыми с спросом.
Доктор Тай-Дин напомнил, что безглютеновая диета – не выбор образа жизни, а вырванная мера.
Недавно мы катали о обратном феномене, когда люд без целиакии выбирают безглютеновую диету собственно будто составляющую образа жизни, вытекая мифам о глютене.

0 комментариев