Последние новости

В России планируется упростить процедуру выдачи виз для отдельных групп туристов
Мадуро пообещал сделать Венесуэлу мощной державой всего региона
Население Украины в 2018 году сократилось на 233 тыс. человек
Германия опровергла сообщения о выплате пенсий бельгийским эсэсовцам
Трамп представил антитеррористическую стратегию
Госдепартамент утверждает, что США продолжают соблюдать ДРСМД
Янукович пригрозил Порошенко международным трибуналом в Гааге
Венесуэла закрыла морскую границу с тремя островами в Карибском море
В НАТО усмотрели в послании Путина угрозу союзникам
Путин: теоретически угроза отключения России от интернета существует
Болтон заявил, что дни президента Никарагуа сочтены
Пароли и явки: где купить украшения как у Виктории Бони
Порошенко допускает вероятность «полномасштабной войны» с РФ
Парламент Эстонии хочет запретить въезд в страну сенатору Пушкову
Путин: взаимные претензии РФ и США не повод для нового Карибского кризиса
В РФ хотят ввести обязательное оснащение грузовиков датчиками нагрузки
Популярный противогрибковый препарат увеличивает риск выкидыша
Видео на канале: ОБЗОР | Xiaomi Mi Mix 3
В ОБСЕ сожалеют, что журналистам из РФ отказали во въезде в Молдавию
Сотрудник Минобороны Эстонии предположил, что страна готовится к войне
В Госдуме предлагают ипотечные каникулы для дольщиков
Совет Госдумы принял решение не платить взнос в ПАСЕ за 2019 год
Москва рассчитывает, что Гуайдо пойдет на политический диалог
Янукович призвал украинцев защитить страну от нынешней власти
США поставили Литве противоракетные комплексы Javelin
Трамп назвал Сандерса сумасшедшим и пожелал ему удачи в президентской гонке
Lenovo Z6 Pro покажут на MWC
Sony объявила о конце истории PlayStation Vita
Кудрин отреагировал на призыв Путина снижать давление на бизнес
Бренд iQOO дебютирует 1 марта
В Великобритании три депутата-консерватора уходят из партии
Больше новостей

Как выбрать плиту электрическую для кафе?

Общество
263
0

Плиты на кухне играют крайне важную роль. Именно благодаря им можно готовить разнообразные блюда, подогревать готовую еду. Плита электрическая на профессиональной кухне – отличная альтернатива газовым установкам. Она обладает повышенным уровнем безопасности, подходит для установки даже в местах, которые посещает огромное количество людей.


Разновидности электрических плит


Как и кондитерский инвентарь, который вы сможете приобрести по ссылке https://www.klenmarket.ru/shop/inventory/confectionery-equipment/, электрические плиты тоже можно классифицировать по разным параметрам. Во-первых, все устройства можно поделить на напольные и настольные. Последний вид удобен, например, если вы собираетесь готовить булочки или жарить блинчики на публике. По виду размещения электрические плиты бывают:


  • Пристенными. Такой вид размещения оборудования выбирают небольшие кафе и фаст-фуды. Это помогает экономить полезную площадь кухни.

  • Централизованными. Обычно оборудование для готовки в этом случае имеет большую площадь. Главным плюсом таких изделий является возможность подхода сотрудников к ним со всех сторон. В итоге скорость готовки и эргономичность увеличиваются.

  • Продолжением линии раздачи питания. Подобный способ расположения плит применяется, когда необходимо, чтобы посетитель видел, как повара готовят продукцию. Также подобные изделия применяются в общепитах, где нужно только разогреть готовую еду.

  • Встраиваемые. Такая техника может сочетаться с фритюрницами, печками для хлеба и другой полезной аппаратурой. Стоимость встраиваемых моделей намного больше, чем обычных.

Как выбрать качественную технику для готовки?


Необходимо сконцентрироваться на безопасности изделия. В общественном питании в целом важно создать безопасную для посетителей зону, поэтому у прибора должна быть защита от перегрева. Обязательно прежде чем приобрести плиту, вы должны замерить габариты помещения. Если техника будет чуть больше или чуть меньше, чем необходимо, возникнут серьезные проблемы при готовке.


Следует изучить все функции изделия. Плиты могут контролировать закипание воды, иметь множество встроенных таймеров, упрощающих процесс готовки, дополнительное освещение и другие бонусы. Рационально оцените их, и выберите те, которые реально пригодятся поварам во время готовки и положительно скажутся на состоянии готового продукта.





0 комментариев