Последние новости

В селе Новосибирской области дети не смогли попасть школу из-за размытых дорог
Определен размер штрафов для скрывающих доходы самозанятых граждан
Эксперт оценил законопроект о новостных агрегаторах
Нефть дорожает в ожидании вступления в силу санкций США против Ирана
Рестайлинг Kia Sрortage: базовая версия — 1 330 000 рублей
РФС запретил "Енисею" регистрацию новых футболистов
Набабкин: ЦСКА в матче с "Ромой" постарается сделать всё для победы
Ганчаренко: физически и тактически ЦСКА будет хорошо готов к матчу с "Ромой"
Ганчаренко: стараемся, чтобы у вратаря не было дополнительного груза ответственности
Рассказов и Ананидзе поблагодарили Карреру за работу в "Спартаке"
Севастополь юридически всегда был в составе России, заявил Путин
Собянин рассказал о планах сотрудничества Москвы и Севастополя
Генсек ООН выразил надежду, что Россия и США найдут решение по ДРСМД
Встреча Патрушева и Болтона длилась около пяти часов
Песков анонсировал встречу Путина и Болтона
Болтон рассказал о дискуссии с Патрушевым по вопросу ограничения вооружений
США стали лучше понимать российскую позицию, заявил Болтон
Патрушев и Болтон обсудили обвинения в отношении россиянки Хусяйновой
Болтон обсудил с Патрушевым варианты нового договора по СНВ
Патрушев и Болтон обсудили возможность новой встречи Путина и Трампа
Болтон обсудил с Лавровым ситуацию в Сирии и двусторонние отношения
Подготовка встречи Путина и Трампа не ведется, заявил Песков
Аксенов посетит керченский колледж в день возобновления занятий
Жителя Таганрога, кидавшегося из окна петардами, определили в психбольницу
В Керчи более 90% детей вернулись к учебе после трагедии
Москалькова встретится с родственниками пострадавших в колледже в Керчи
В Брянской области задержали подозреваемого в убийстве школьницы
В Ульяновске четыре человека пострадали из-за вспышки газа
Спасатели Сочи обнаружили тело пропавшего в горах армавирского туриста
Суд отказал в иске о ликвидации "Санкт-Петербургского союза художников"
СК проверяет данные об избиении студентки под Костромой
Больше новостей

Как выбрать плиту электрическую для кафе?

Общество
145
0

Плиты на кухне играют крайне важную роль. Именно благодаря им можно готовить разнообразные блюда, подогревать готовую еду. Плита электрическая на профессиональной кухне – отличная альтернатива газовым установкам. Она обладает повышенным уровнем безопасности, подходит для установки даже в местах, которые посещает огромное количество людей.


Разновидности электрических плит


Как и кондитерский инвентарь, который вы сможете приобрести по ссылке https://www.klenmarket.ru/shop/inventory/confectionery-equipment/, электрические плиты тоже можно классифицировать по разным параметрам. Во-первых, все устройства можно поделить на напольные и настольные. Последний вид удобен, например, если вы собираетесь готовить булочки или жарить блинчики на публике. По виду размещения электрические плиты бывают:


  • Пристенными. Такой вид размещения оборудования выбирают небольшие кафе и фаст-фуды. Это помогает экономить полезную площадь кухни.

  • Централизованными. Обычно оборудование для готовки в этом случае имеет большую площадь. Главным плюсом таких изделий является возможность подхода сотрудников к ним со всех сторон. В итоге скорость готовки и эргономичность увеличиваются.

  • Продолжением линии раздачи питания. Подобный способ расположения плит применяется, когда необходимо, чтобы посетитель видел, как повара готовят продукцию. Также подобные изделия применяются в общепитах, где нужно только разогреть готовую еду.

  • Встраиваемые. Такая техника может сочетаться с фритюрницами, печками для хлеба и другой полезной аппаратурой. Стоимость встраиваемых моделей намного больше, чем обычных.

Как выбрать качественную технику для готовки?


Необходимо сконцентрироваться на безопасности изделия. В общественном питании в целом важно создать безопасную для посетителей зону, поэтому у прибора должна быть защита от перегрева. Обязательно прежде чем приобрести плиту, вы должны замерить габариты помещения. Если техника будет чуть больше или чуть меньше, чем необходимо, возникнут серьезные проблемы при готовке.


Следует изучить все функции изделия. Плиты могут контролировать закипание воды, иметь множество встроенных таймеров, упрощающих процесс готовки, дополнительное освещение и другие бонусы. Рационально оцените их, и выберите те, которые реально пригодятся поварам во время готовки и положительно скажутся на состоянии готового продукта.





0 комментариев