Последние новости

Милонов призвал представителей ФАС принять меры в отношении необоснованного повышения цен перед новым годом
Чтобы продлить жизнь, супруги должны ругать друг друга с одинаковой интенсивностью
Привычка нюхать носки может способствовать госпитализации
Компания BQ показала свой уникальный камерофон BQ-6200L Aurora и поделилась планами на будущее
Аксенов заявил, что резолюция ООН по Крыму – это новый виток глупости
Си Цзиньпин заявил о победе над коррупцией в Китае
В Минобороны опровергли данные о смерти главы ГРУ Сергуна в Ливане
Поп-король: Филипп Киркоров даже в гости ходит в короне
Косачев: принятие резолюции ООН по Крыму может повлечь за собой последствия
Песков заявил, что пресс-конференция Путина обойдется без инноваций
По морозу босиком: звезды, которые не одеваются для зимних съемок
На следующей неделе состоится анонс нового смартфона от Xiaomi – Mi Play
СМИ обнаружили в России родственников Порошенко и Климкина
Lenovo представила смартфон среднего уровня – Z5s
Тимошенко предостерегла власти Украины от кражи газотранспортной системы
Рита Ора и еще 10 звезд в «дырявых» платьях
Москвичи и петербуржцы стали меньше говорить по телефону
Россия документально подтвердит нарушения Украины в Керченском проливе
Мэй сообщила, что голосование парламента по Brexit пройдет в январе
Ученые назвали веганство "скрытым голодом"
Парламент Британии отклонил предложения Корбина по вотуму недоверия Мэй
США считают законным создание армии Косово
ЦИК признал выборы главы Приморья состоявшимися
Бывший директор ФБР обвинил Трампа в распространении лжи
Пентагон объяснил задержку с ответом Мэттиса на письмо Шойгу
Генассамблея ООН приняла резолюцию Украины по Крыму
Мадуро рассказал, чем грозит интервенция в Венесуэлу
Постпред России при ООН раскритиковал решение о создании армии Косово
Госдеп анонсировал дополнительные поставки оружия на Украину
Боевики вновь обстреляли населенные пункты в Латакии и Хаме
Аваков предрек России «катастрофу» в случае наземного наступления
Больше новостей

Как выбрать плиту электрическую для кафе?

Общество
206
0

Плиты на кухне играют крайне важную роль. Именно благодаря им можно готовить разнообразные блюда, подогревать готовую еду. Плита электрическая на профессиональной кухне – отличная альтернатива газовым установкам. Она обладает повышенным уровнем безопасности, подходит для установки даже в местах, которые посещает огромное количество людей.


Разновидности электрических плит


Как и кондитерский инвентарь, который вы сможете приобрести по ссылке https://www.klenmarket.ru/shop/inventory/confectionery-equipment/, электрические плиты тоже можно классифицировать по разным параметрам. Во-первых, все устройства можно поделить на напольные и настольные. Последний вид удобен, например, если вы собираетесь готовить булочки или жарить блинчики на публике. По виду размещения электрические плиты бывают:


  • Пристенными. Такой вид размещения оборудования выбирают небольшие кафе и фаст-фуды. Это помогает экономить полезную площадь кухни.

  • Централизованными. Обычно оборудование для готовки в этом случае имеет большую площадь. Главным плюсом таких изделий является возможность подхода сотрудников к ним со всех сторон. В итоге скорость готовки и эргономичность увеличиваются.

  • Продолжением линии раздачи питания. Подобный способ расположения плит применяется, когда необходимо, чтобы посетитель видел, как повара готовят продукцию. Также подобные изделия применяются в общепитах, где нужно только разогреть готовую еду.

  • Встраиваемые. Такая техника может сочетаться с фритюрницами, печками для хлеба и другой полезной аппаратурой. Стоимость встраиваемых моделей намного больше, чем обычных.

Как выбрать качественную технику для готовки?


Необходимо сконцентрироваться на безопасности изделия. В общественном питании в целом важно создать безопасную для посетителей зону, поэтому у прибора должна быть защита от перегрева. Обязательно прежде чем приобрести плиту, вы должны замерить габариты помещения. Если техника будет чуть больше или чуть меньше, чем необходимо, возникнут серьезные проблемы при готовке.


Следует изучить все функции изделия. Плиты могут контролировать закипание воды, иметь множество встроенных таймеров, упрощающих процесс готовки, дополнительное освещение и другие бонусы. Рационально оцените их, и выберите те, которые реально пригодятся поварам во время готовки и положительно скажутся на состоянии готового продукта.





0 комментариев