Последние новости

Информация о закрытии Мурманска на карантин оказались ложными
Компания Domoff-interiors
Volkswagen Crafter – функциональный и вместительный микроавтобус
Угловые диваны в Севастополе
Полиция задержала в связи с событиями в Дижоне еще восемь человек
Апелляционный суд США обязал закрыть дело экс-помощника Трампа
Acer представила два новых защищенных ноутбука из линейки Enduro
Meizu выпустит свои первые смарт-часы в 4 квартале 2020 года
Связующее звено и важнейший ресурс. Зачем Конституции культура?
Порошенко вызвали на допрос в качестве подозреваемого
В сети появилось видео драки депутатов Саратовской областной думы
Россияне, живущие в ДНР, проголосуют по поправкам в Ростовской области
Opera встроила Twitter в свой десктопный браузер
Протестующие в Висконсине выбросили в озеро статую борца с расизмом
Дмитрий Реут: Москва полностью готова к голосованию по Конституции
История больших жертв. Память предков нашла отражение в Конституции
В 20 муниципалитетах Сербии введён режим ЧС из-за наводнения
Худрук «Современника»: Обновление Конституции обусловлено развитием жизни
Президент Киргизии отправится на самоизоляцию
Ливийцы могут попросить помощи у Египта
Ангелы-хранители. Душевная дистанция не соблюдается
Депутат МГД: Соцопросы показывают массовую поддержку поправок к Конституции
Испания настаивает на общих критериях при открытии внешних границ ЕС
Жээнбеков отказался от участия в параде Победы из-за COVID-19 в делегации
В Саратовской областной думе депутаты устроили потасовку
В Якутске проверят инцидент с угрозой обрушения многоквартирного дома - Недвижимость РИА Новости, 24.06.2020
IKEA возобновит работу магазинов в Московской области - Недвижимость РИА Новости, 24.06.2020
Xiaomi патентует смартфон с вращающимся блоком камеры
Citroen C3 I с пробегом: ржавые пороги не беда, но с электрикой не соскучишься
Acer представила ноутбуки Acer Chromebook Spin 713 и Spin 311
Болтон готов написать книгу о ликвидации Сулеймани через 15-20 лет
Больше новостей

Продукт "без глютена" может воздушно очутиться провиантом с глютеном

Медицина и здоровье
481
0
Продукт "без глютена" может воздушно очутиться провиантом с глютеном
Продукт "без глютена" может воздушно очутиться провиантом с глютеном

Фото: Shutterstock/FOTODOM
Многие провиант, какие предлагаются в заведениях общепита будто безглютеновые, могут очутиться глютеносодержащими. К таковому выводу опамятовались австралийские ученые, выборочно проверившие в 127 кафе и ресторанах Мельбурна 158 случайных блюд, помеченных «без глютена».
Глютен(клейковину)содержано всякое одиннадцатое из этих блюд, сообщается в итогах изыскания, опубликованного в Medical Journal of Australia. Среди проверенных провиантов были таковские типовые блюда, будто бургеры, ризотто и банановый хлеб.
Один-одинехонек из авторов изыскания, гастроэнтеролог Джейсон Тай-Дин(Jason Tye-Din)из Института Уолтера и Элизы Холл(Walter and Eliza Hall Institute)напомнил об опасностях, какие это прет больным целиацией:
«Среди вероятных осложнений немочи остеопороз, бесплодие, риск невынашивание беременности, недостаточность питательных веществ, повышенный риск найденных обликов рака, вводя лимфому».
Сообразно европейским и американским стандартам, для людей, не выносящих глютен, безобидной почитается еда, какая включает его в числе менее 20 частей на миллион. Для мающихся бедственной конфигурацией немочи даже меньшие дозы могут быть ощутимы. В изыскании кое-какие провиант включали до 80 частей глютена на миллион.
Почитается, что в Австралии, в коей, проводилось изыскание, целиакия – аллергия на глютен, поражающая кишечник – поражает образцово одного из 70 обитателей. В российских рекомендациях по лечению целиакии указывается распространенность немочи в стороне в 1 случай на 133–380 новорожденных, однако оговаривается, что эти настоящие не точны. Пять из четырех больных не знают о своей проблеме. Единым лечением немочи изображает пожизненная безглютеновая диета.
Доктор Тай-Дин отметил, что у пациентов с целиакией симптомы могут показывать не всякий один при контакте с глютеном, однако всякий один происходит повреждение органов.
«Многие могут владеть ложное ощущение безопасности, что они в распорядке после еды, не зная, что они получили буквально отравление. Многие болтают “я осведомил это”, поскольку приходят домой после еды в кафе и ощущают дохлые симптомы», - болтает он.
Изыскание также коснулось познаний персонала ресторанов и кафе о безглютеновой еде. Лишь 10% опрошенных очутились важнецки ведомыми с спросом.
Доктор Тай-Дин напомнил, что безглютеновая диета – не выбор образа жизни, а вырванная мера.
Недавно мы катали о обратном феномене, когда люд без целиакии выбирают безглютеновую диету собственно будто составляющую образа жизни, вытекая мифам о глютене.

0 комментариев