Последние новости

Неизвестный в Подмосковье изнасиловал пенсионерку в возрасте 82 лет
Мишустин: потребительский спрос в России восстанавливается
На «Госуслуги» начнут приходить уведомления о необходимости ремонта машины
Кремль оценил слова Маска о том, что на востоке Украины «предпочитают» РФ
В ЛНР сообщили, что союзные силы контролируют всю территорию Кременной
Евросоюз ввел запрет на обслуживание криптоактивов россиян
Захарова: отказ Зеленского от переговоров с Москвой сделан по указке Запада
Великолепная девятка. «Задний двор» США отказался единодушно осудить Россию
Путин подписал закон о кредитных каникулах для мобилизованных
Для газификации России нужно построить новые города
Герой России Рустам Мурадов назначен командующим Восточного военного округа
МИД: РФ рассматривает учения США и Японии как угрозу своей безопасности
Путин: санкционное давление Запада будет усиливаться
В Кременной и Сватово эвакуируют социальные и медицинские учреждения
Другой Renault Sandero Stepway получил новый мотор и вытеснил из гаммы обычный хэтч
В Швеции завершили расследование на месте утечек на «Северных потоках»
Путин заявил, что потребительский спрос в РФ остается слабым
Сеул поднял самолеты в ответ на полеты бомбардировщиков КНДР
В Британии число бездомных украинцев за месяц увеличилось на 22% - СМИ
Пушилин: на краснолиманское направление прибывает подкрепление
В ДНР заявили об освобождении от ВСУ трех населенных пунктов
Лавров: Украина создает риски заявлением о превентивном ударе по России
«Бой состоится — и победа будет моя. Только так». Друг Серика Сапиева собрался отнять у Данияра Елеусинова титул чемпиона мира
«Повестки все получат». Николай Валуев сделал заявление об уклонистах от мобилизации в России
Канат Ислам получил послание от Куата Хамитова перед боем со «Зверем»
«Должны научиться». Жансая Абдумалик дала совет всем женщинам и призналась, от чего кайфует
Олег Тактаров показал своё фото после недельного голодания
Казахстанец сразился с двукратным олимпийским призером на ЧМ-2022 по дзюдо
Видеообзор матча чемпионата РК «Алматы» — «Хумо» 2:5
«Меня удивляет». Положение Нуралы Алипа возмутило экс-футболиста «Зенита»
«Рука чешется». Шавкат Рахмонов выступил с грозным посланием перед следующим боем в UFC
Больше новостей

Как выбрать плиту электрическую для кафе?

Общество
1 011
0

Плиты на кухне играют крайне важную роль. Именно благодаря им можно готовить разнообразные блюда, подогревать готовую еду. Плита электрическая на профессиональной кухне – отличная альтернатива газовым установкам. Она обладает повышенным уровнем безопасности, подходит для установки даже в местах, которые посещает огромное количество людей.


Разновидности электрических плит


Как и кондитерский инвентарь, который вы сможете приобрести по ссылке https://www.klenmarket.ru/shop/inventory/confectionery-equipment/, электрические плиты тоже можно классифицировать по разным параметрам. Во-первых, все устройства можно поделить на напольные и настольные. Последний вид удобен, например, если вы собираетесь готовить булочки или жарить блинчики на публике. По виду размещения электрические плиты бывают:


  • Пристенными. Такой вид размещения оборудования выбирают небольшие кафе и фаст-фуды. Это помогает экономить полезную площадь кухни.

  • Централизованными. Обычно оборудование для готовки в этом случае имеет большую площадь. Главным плюсом таких изделий является возможность подхода сотрудников к ним со всех сторон. В итоге скорость готовки и эргономичность увеличиваются.

  • Продолжением линии раздачи питания. Подобный способ расположения плит применяется, когда необходимо, чтобы посетитель видел, как повара готовят продукцию. Также подобные изделия применяются в общепитах, где нужно только разогреть готовую еду.

  • Встраиваемые. Такая техника может сочетаться с фритюрницами, печками для хлеба и другой полезной аппаратурой. Стоимость встраиваемых моделей намного больше, чем обычных.

Как выбрать качественную технику для готовки?


Необходимо сконцентрироваться на безопасности изделия. В общественном питании в целом важно создать безопасную для посетителей зону, поэтому у прибора должна быть защита от перегрева. Обязательно прежде чем приобрести плиту, вы должны замерить габариты помещения. Если техника будет чуть больше или чуть меньше, чем необходимо, возникнут серьезные проблемы при готовке.


Следует изучить все функции изделия. Плиты могут контролировать закипание воды, иметь множество встроенных таймеров, упрощающих процесс готовки, дополнительное освещение и другие бонусы. Рационально оцените их, и выберите те, которые реально пригодятся поварам во время готовки и положительно скажутся на состоянии готового продукта.



0 комментариев