Последние новости

Кардиолог дала рекомендации о том, как пережить резкую смену погоды
"Вкусвилл" отворил новейший распределительный середина и даркстор в Петербурге - Недвижимость, 22.01.2021
Зодчие представили концепции облика новоиспеченной ледовой арены в Петербурге - Недвижимость, 22.01.2021
В российские аптеки вернулся жизненно важный «Азатиоприн»
Более 20 боевиков ИГ задержали в Турции
Мишустин освободил от должности главу Россвязи Духовницкого
Бойцов Нацгвардии вернули в Капитолий после жалоб на переселение в гараж
«Феноменальный матч». Игра хоккеиста «Барыса» против «Динамо» восхитила известного эксперта
«Вынуждены». Тренеры «Барыса» прислушались к критике и изменили игру
«Актобе» сообщил о просмотре трех казахстанцев и скором прибытии новичков-легионеров
Стали известны имена потенциальных новобранцев «Тараза»
«Будет зависеть не от тренера». Новому наставнику «Ордабасы» отвели второстепенную роль
Опубликован полный кард турнира UFC Макгрегор — Порье 2 с боем Жумагулова
Подрядчика в Перми выканючивают признать нерадивым после обрушения - Недвижимость, 22.01.2021
В ГД кухарничают предложения по легализации гостевых домов в частном секторе - Недвижимость, 22.01.2021
«Больше всего расстраивает». Комментатор указал на непоследовательность решений судей по «Барысу». Видео
«Многое у него отняло». Головкин нанес «Канело» психологическую травму
«Если только в Казахстане сойдут с ума». Клубу КХЛ открыли глаза на борьбу с «Барысом» за плей-офф
Тысячи нацгвардейцев США вынуждены отдыхать на стоянках в районе Капитолия
Как провоцируют детей? Родителей возмутила политагитация Навального и Ко
«У тебя проблемы с восприятием реальности». Эксперт The Ring затравил хейтера Головкина
Систему эскроу-счетов планируется разблаговестить на торговли частных домов - Недвижимость, 22.01.2021
В Москве отремонтируют Каширский тоннель - Недвижимость, 22.01.2021
В фокусе и на юго-западе Москвы освежат газовые сети - Недвижимость, 22.01.2021
Кабмин включил линию "Таврида" в перечень дорог федерального значения - Недвижимость, 22.01.2021
«Нормальная бизнес-история». Российский инсайдер — о сокращении госсредств в КПЛ, казахстанцах в РПЛ и будущем Тихонова
Клуб КПЛ отказался подписывать контракт с Жамбылом Кукеевым
«Жетысу» сформировал тренерский штаб на новый сезон
Попавший в страшное ДТП казахстанский футболист вернулся к тренировкам в клубе КПЛ спустя 1,5 года
Прямая трансляция турнира AMC Fight Nights с боем казахстанца Куата Хамитова
Жанибек Алимханулы похвастался своим рейтингом в WBO. Кто выше него?
Больше новостей

Замена красного мяса на другие источники белка снижает риск болезней сердца

Медицина и здоровье
489
0
«Поставщиками» белка, в частности, могут быть растительные провиант, яйца, нежирное молоко. Новоиспеченное изыскание на эту тему опубликовано в The BMJ.

Приготовление еды
/
Фото: freepik.com
Автор:
врач-терапевт Украинский Андрей

1
минута

Красное мясо и немочи сердца


Многие изыскания демонстрировали, что употребление красного и обработанного мяса связано с увеличением риска сердечно-сосудистых заболеваний и смерти от них. Кроме того, оно может увеличивать вероятность появления хронических немочей и кое-каких обликов рака. Американские рекомендации по питанию советуют ограничить употребление этих провиантов.
Стоит обмолвиться, что линия научных работ не подтверждал вредоносное воздействие красного мяса на сердце. Собственно в них авторы новоиспеченного изыскания и нашли найденные изъяны. Настолько, в кое-каких трудах сравнивали здоровье людей, какие едят красное и обработанное мясо, со здоровьем тех, кто жрать крохотнее мяса, однако заменяет его иными провиантами(включающими бессчетно сахара, крахмала, насыщенных жиров, то жрать, по сути -– вредоносными). Таковским образом, вторая группа могла быть «испорчена» аховый диетой.
В новоиспеченном изыскании ученые из Гарвардского университета постарались избежать таковских оплошек. Они учли не всего, сколько красного и обработанного мяса прилагают участники, однако и будто действует на здоровье его замена собственно качественными ключами растительного белка.

Новоиспеченное исследование


Авторы проанализировали настоящие более 43 тысяч дядек, какие участвовали в длительном изыскании здоровья медицинских работников. Начиная с 1986 года его участники всякие четыре года заполняли детальные анкеты о своей диете. Наблюдение продолжалось в течение 30 лет.  
Ученые вскрыли, что всякая порция красного мяса в девай связана с увеличением риска сердечно-сосудистых немочей на 11%, а обработанного мяса – на 15%. В то же времена получение белка из растительных ключей снижало этот риск на 14%.
Исследователи сделали отдельный фокус на пользе замены красного мяса иными ключами белка. У людей в годе 65 лет и ветше вероятность сердечно-сосудистых немочей снижался на 18%, если они вместо красного мяса ели бобовые, орехи, сою, крупы. Этот эффект был менее выразительным для тех, кто получал капля клетчатки.
У более молодых риск сердечно-сосудистых немочей снижался на 20% при замене мяса на яйца. Менее выразительный эффект вручали нежирные молочные и цельнозерновые провиант.
Замена мяса рыбой само по себе никак не воздействовало на это риск. Ученые объясняют это методами готовки рыбы: вероятно, участники изыскания гуще использовали ее в жареном облике. Кроме того, в анкетах потребление рыбы учитывало и обработанные провиант, примерно, консервы и рыбные палочки.

Будто ученые объясняют результаты


Ученые указывают, что употребление красного мяса связано с повышением уровня «вредного» холестерина в крови, что изображает фактором риска развития атеросклероза и ишемической немочи сердца. Растительные ключи белка не вручают такового эффекта. Кроме того, в мясе длинно содержание насыщенных жиров и иных веществ, какие также ахово действуют на здоровье сердца. В провиантах из обработанного мяса всегдашне возвышенное содержание соли, какая может провоцировать повышение артериального давления.

0 комментариев