Со временем посуда начинает терять свои свойства, изначальный внешний вид и качественные характеристики. Поэтому многие домохозяйки начинают задумываться о покупке новой кухонной утвари взамен старой. Для того чтобы изделия вписывались в общий интерьер кухни и сочетались между собой, рекомендуем купить набор кастрюль в Крыму здесь https://shen.com.ru/nabory-kastrul/. Комплект может состоять из различного числа изделий, выполненных из керамики, нержавеющей, эмалированной стали или других материалов. Предлагаем разобраться в тонкостях выбора.

Материал: плюсы и минусы

• Эмаль. Широко используется для изготовления посуды. В емкостях, выполненных из такого материала, за короткий промежуток времени закипает вода, также изделия имеют небольшой вес. Основное преимущество заключается в отсутствии окисления еды, что обуславливает актуальность использования посуды из эмали для хранения пищи в холодильнике. При этом предъявляются жесткие требования к обращению с изделием. Все дело в том, что эмаль является хрупким материалом. По этой причине для их мытья нельзя использовать абразивные средства. Если на поверхности появились сколы, то готовить и хранить продукты в такой кухонной утвари нельзя, так как начинают выделяться токсичные вещества.


• Алюминий. Изделия, изготовленные из данного материала, являются лучшим вариантом для кипячения молока, варки яиц, макарон, пельменей. Посуда из алюминия имеет небольшой вес и тонкие стенки, поэтому нагревается за несколько минут. В качестве единственного недостатка можно выделить то, что алюминий вступает с кислотами и щелочью реакции, что приводит к изменению вкусовых характеристик пищи. Поэтому в таких кастрюлях нельзя хранить продукты и пищу, также существует ряд ограничений по готовке;


• Чугун. Среди плюсов материала можно выделить высокие показатели прочности и хорошие эксплуатационные свойства. Также изделия из чугуна характеризуются наличием естественного антипригарного покрытия, что позволяет готовить такие блюда как плов, каши, тушить мясо и овощи. Стоит помнить о том, что чугун не подходит для длительного хранения еды.


• Антипригарное покрытие. Хорошо подходит для приготовления диетической пищи. Наличие специального покрытия позволяет готовить продукты, не используя масло. При этом покрытие недолговечно и не обладает устойчивостью перед механическим воздействием. Если на поверхности появились царапины, то пользоваться такой посудой дальше уже не получится.


• Нержавеющая сталь. Такие изделия хорошо справляются с механическим воздействием, также уход за ними не требует много сил и времени. Это универсальный вариант для приготовления разных блюд.

Заказать набор кастрюль по доступной цене можно в этом интернет-магазине SHEN https://shen.com.ru/, где действует доставка по Крыму и предлагается широкий ассортимент товаров от надежных и проверенных временем производителей.